昨日(2016年10月21日)，宜賓學(xué)院中國酒文化研究中心，授牌中國沈酒集團(tuán)為該學(xué)院的產(chǎn)學(xué)研究基地。自此，中國沈酒集團(tuán)再添新榮，成為宜賓學(xué)院研究中心學(xué)術(shù)研究成果實(shí)踐地。

此次授牌，為學(xué)術(shù)界與白酒界搭建了優(yōu)質(zhì)的跨界交流、相互學(xué)習(xí)的平臺，對于雙方都具有十分重大的意義：

中國沈酒集團(tuán)加強(qiáng)了專業(yè)人士間的技術(shù)研討交流，并在生產(chǎn)基地為宜賓學(xué)院中國酒文化研究中心人員提供更多的實(shí)踐性示范，增加研究人員的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，助力科研成果不斷完善。同時(shí)，宜賓學(xué)院中國酒文化研究中心與中國沈酒集團(tuán)所共享的科學(xué)研究成果，對于不斷提升沈酒產(chǎn)品核心競爭力起到了不容忽視的作用，成為中國沈酒集團(tuán)向市場源源不斷的提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品又一強(qiáng)有力的支持。并在此過程中，中國沈酒集團(tuán)將通過展示企業(yè)的生產(chǎn)、實(shí)踐能力，吸收到更多的優(yōu)質(zhì)技術(shù)人才，從而推動人才的良性流動。

從宏觀而言，中國沈酒集團(tuán)與宜賓學(xué)院中國酒文化研究中心都高度重視中國白酒文化及釀酒工藝等一系列我國白酒非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，均致力于弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)酒文化事業(yè)。此次學(xué)術(shù)界精英機(jī)構(gòu)與白酒界黑馬的攜手，成為業(yè)內(nèi)矚目的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。為保護(hù)、延續(xù)我國白酒文化起到了非常重要的作用，具有務(wù)實(shí)意義及深遠(yuǎn)影響。

圖文/甘恬妮